雖然不住在台中，但只要到台中玩，第一個想吃的就是這家麵線跟雞排花枝丸！
個人偏愛這種街邊巷弄小吃
比起華麗裝潢的餐廳
總覺得多了一些人情味在裡面
在廣三ＳＯＧＯ的百貨區裡
偶然一次的機會
往斜對巷弄裡面一走，一陣撲鼻的香味迎面而來
發現是讀國中時候，快到下課時間會從窗戶飄來的那股雞排味！
往前一看人超多！而賣的東西不是鹽酥雞，是麵線＋雞排＋花枝丸的組合
雖然這組合很妙，但一試之後，我決定每趟來台中玩，一定要吃一回，因為真的太令人回味了！
紅色招牌沒有店名，而招牌上寫的這三樣，就是菜單所有內容了
每次來幾乎門口都是這麼多人 而這次來還是晚上九點多 外帶內用的沒停過呀
距離上次來有一小段時間了 發現價格似乎調整過一些
但就算調整過 看起來似乎跟夜市賣的邊走邊吃的價格沒有差很多
不知道是不是台中這一帶日本人也蠻多
菜單特別加上了日文（而且難得不是谷歌亂翻譯的！括弧後面還教你中文發音，笑）
每次來就是全部來一份（其實也才三樣...)
在台灣，賣大腸麵線的真的太多了
但做得很普通的更多
我個人覺得好吃的麵線不外乎麵線要把麵線煮軟好入口
勾芡不能結塊或太濃
再來就是湯頭要夠味，記憶點要有（但又不可以太人工死鹹）
▲ 大腸麵線 （40元）
而這家以上都都過關！
而記憶點是他的麵線比一般的麵線吃起來還細，像在吃粥一樣，很順的一口接一口啊！
裡面的大腸也蠻嫩的，只是量能夠再多一點就完美了！
但沒關係，我們把目光移到桌上
桌上的調味料我沒記錯的話只有兩個
左邊是加麵線的辣蘿蔔，右邊則是讓你加炸物的辣椒粉
麵線送來的時候，店員會很貼心的把這桶也一併移來你面前
這完全變成我吃麵線的另一個重點了（誤）
他的辣蘿蔔跟以往吃到的很不一樣的一點是
他是 乾的！
而且粒粒分明，蘿蔔超多！
對於我這種『只想吃蘿蔔，其他不要來亂』的人
真的會失去理智線的狂加
跟麵線不僅很搭，而且解決了料少這件事（嗯？ＸＤ）
再來就是口感超好，脆度滿分！
不會太辣，所以小辣者安心服用喔！
炸物上桌！
▲ 雞排 （60元）
雞排上桌前會幫你切好一塊一塊的
用竹籤吃就是剛好一次一口（小心骨頭）
味道真的就像是學生時期的那個記憶
外皮簡單的裹粉，配上胡椒香
很傳統的味道
肉的部分也吃得到一絲一絲的纖維
而軟硬適中不會太柴
配麵線吃的話
就像在吃 清粥（麵線）小菜（雞排）
一口接一口停不下來啊！
▲ 花枝丸 （30元）
花枝丸則是一份有三顆（本人貪吃點了兩份...）
他不會像一串二十元的路邊攤花枝丸
咬下去只有滿滿的魚漿，以及人工的花枝香味
他是真的有不少花枝塊在裡面
味道也不會假假的
而且很多汁，外皮很酥脆！
內用區域不算大
因此外面也擺了一張四方桌可以內用
但來了這幾次幾乎沒有等過位子，翻桌率算蠻快的
附近百貨公司的關係
蠻多櫃姐櫃哥午餐或下班時間都會來吃
2020更新
店家已經往旁邊般移一點，並且有冷氣的店面囉！
整體看起來更年輕化了，用餐起來也舒服很多。
重點是沒漲價喔！
總 結
推薦指數：★★★★☆（4.5）
食物部分，三樣都好吃，但份量不是很多，可以吃完後再去吃個別的。
台中餐廳很多，如果真的不想排隊又不想擠夜市
這一家是你不錯的選擇！
不妨列入口袋名單吧！
店 家 資 訊
地址：台中市西區美村路一段21巷2號
電話 ：04-2301-7858
營業時間：1500-2200 (週一公休）
生活智慧王 (1)
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